割りっこ正油せんべい
南部せんべいをあえて割って味をしみ込ませました。 ちょっと濃いめの味がおつまみにもぴったりです。
タグ: 胡麻
うす焼バターごま
いちど食べるとくせになる。うすくて軽いこの食感。 うす焼きせんべいは、やわらかい生地を型に流し入れるようにして焼くことから、地元では「流しせんべい」と言われて親しまれています。薄くて割れやすい、ちょっと大きめ、個包装され Read more about うす焼バターごま[…]
おばあちゃん[胡麻]
巖手屋伝統の南部せんべい。 一枚のおせんべいの中になんと1,000粒もの胡麻が入っています。
おばあちゃん[醤油]
基本の胡麻せんべいに醤油をつけました。 少し濃いめの味わいが胡麻にぴったりです。
二度焼ごま
南部せんべい本来の素材である「黒胡麻」を二度焼きしました。煎った胡麻は風味豊かで香ばしさが際立ちます。